Romeo era un pastelero de Verona, que a finales del siglo XVI, inspirado por su amor a Julieta, puso en práctica sus habilidades, creando un bizcocho suave con pasas y fruta confitada: el Panettone. 

Creó otras tentaciones dulces para seducir a su amada, desde el Nadalín hasta el Pandoro y la Colomba pascual: dulces que han pasado a formar parte de la tradición veronesa. 

Sus recetas originales se han transmitido de generación en generación, hasta llegar a nuestros pasteleros, que comparten la experiencia y la pasión de Romeo por la pastelería.